Por 100g (cem gramas) de polpa:

• Calorias: 69 kcal (em média)

• Proteínas: 3,8 g

• Lipídios: 12,2 g

• Fibra: 16,90 g

• Cálcio: 118 mg

• Ferro: 11 mg

• Fósforo: 0,5 mg

• Vitamina B1: 11,80

• Vitamina B2: 0,36

• Vitamina C: 0,01

Apesar do alto teor de gordura do açaí, trata-se em grande parte de gorduras monoinsaturadas (60%) e poliinsaturadas (13%),^[9] também presentes no abacate. Estas gorduras são benéficas e auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e melhoram o HDL, contribuindo na prevenção de doenças cardiovasculares como o infarto do coração.